Bereits 1298 als fürstbischöfliches Weingut erstmals urkundlich erwähnt, werden hier, in historisch bedeutsamen Lagen, Reben biologisch bewirtschaftet. Am Saalecker Schlossberg sind die Rebhänge mit einer denkmalgeschützten großen Weinbergsmauer umgeben und werden in Handarbeit bearbeitet. In der Vinothek direkt am Marktplatz kann man die köstlichen Weine probieren und einkaufen. Mit Ulrike Lange wird eine Wanderung ein echtes Weinerlebnis. Höhepunkte sind jedes Jahr die Frühjahrsweintheke inmitten der Weinberge, die „Lange“ Sommernacht in der Vinothek und die Weinprobe bei Kerzenschein im historischen Kavaliershäuschen mitten im Weinberg.
Zu den beliebten Weißweinen gehört der Grauburgunder, Spätlese trocken – ein ausgezeichneter Wein zu kräftigeren Speisen wie Ente oder Wild, gehaltvoller Wein aus Steillage bis 80%! Bei den Rotweinen ist der Spätburgunder trocken in der Burgunderflasche ein Renner – er ist Holzfass gereift mit feinwürzigem Duft und hat ein tolles Aroma von Schattenmorellen und Waldbeeren.
Weingut Lange - Schloss Saaleck
Am Marktplatz 1
97762 Hammelburg
Telefon: 09732 7887450
E-Mail: info@weingut-schloss-saaleck.de
Web: www.weingut-schloss-saaleck.de
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Öffnungszeiten:
Mo–Fr 09:00–13:00 Uhr
14:00–18:00 Uhr
Sa 09:00–14:00 Uhr
So Juni–Oktober
11:00–16:00 Uhr