Im idyllischen Breitensee im Landkreis Rhön-Grabfeld direkt an der ehemaligen innerdeutschen Grenze lebt Stefan Gütlein- ein BIO Landwirt aus Überzeugung. Er baut auf seinen Feldern die Beluga Linsen gemeinsam mit Getreide an. Dabei ist das Getreide die Stützfrucht und die Beluga Linsen unterdrücken den Beikrautwuchs auf natürliche Art.
Die Beluga Linsen sind in der klassischen und veganen Küche vielseitig einsetzbar. Sie überzeugen mit einem einzigartigen Geschmack und wertvollen Inhaltsstoffen. Neben den kleinen und großen Tüten bietet Stefan Gütlein auch größere Mengen, z.B. für Großküchen an. Mit vielen Rezeptideen ist er nicht nur für Gastronomen ein wertvoller Ansprechpartner, wenn es um die Verwendung der Beluga-Linsen geht.