Biohof Habermehl
Eine besondere Haltungsform der Bio-Auerochsen
ProduzentAm Fuße des Dreistelzberges, im schönen Ort Modlos liegt der Biohof Habermehl - seit über 100 Jahren im Familienbesitz. Neben der Milch- und Mutterkuhhaltung in Modlos, werden im kleinen Örtchen Weißenbach, ein paar wenige Kilometer entfernt, Auerochsen gehalten. Dabei genießen die Auerochsen die ganzjährige Weidetierhaltung, wo sie im Winter mit hofeigenem Heu gefüttert werden. Durch die ganzjährige Weidetierhaltung hat Familie Habermehl die Erlaubnis, dass die Rinder in ihrer gewohnten Umgebung, also direkt auf der Weide und selbstverständlich von einem geschulten und geprüften Jäger geschossen werden dürfen (sog. Weideschuss).
Das Regionale Angebot:
Die besondere Form des Weideschusses steht für eine stressfreie Schlachtung, kurze Wege und eine hohe Fleischqualität. Das magere Fleisch ist intensiv und aromatisch im Geschmack. Bei Interesse ist das Bio-Auerochsen-Fleisch in Fleischpaketen erhältlich.
Freizeittipps in der Nähe:
• Aussichtsturm auf dem Dreistelzberg
• Historisches Staatsbad Bad Brückenau
• Berghaus Rhön
• Kreuzberg- "Der Berg der Franken"
• Rhönexpress-Bahnradweg
Biohof Habermehl
Zum Dreistelzberg 16
97789 Modlos
Telefon: 09744-550
E-Mail: reinholdhabermehl@gmx.de
Öffnungszeiten:
nach telefonischer Absprache
Verkauf von Fleischpaketen
