Fischerhütte Edwin

Frische Fische in Pole-Position

Gastronomie

Unübertrefflich ist die Alleinlage der Fischerhütte direkt an den Forellenteichen im UNESCO Biosphärenreservat. Gäste lassen die Seele baumeln während frisches Quellwasser in die Teiche plätschert, die der Großvater bereits angelegt hat. Auf der Terrasse an den Forellenteichen und in der modern eingerichteten Fischerhütte mit Kamin kommt man in den Genuss fangfrischer Forellen von Familie Herbert. Aber auch Lammspezialitäten lassen Feinschmecker aufhorchen und eine saisonale Besonderheit ist das Rhöner Ziegengericht.


Die regionale Küche

Die Küche ist fein und bodenständig. Sie bezieht bevorzugt saisonale Produkte mit hoher Qualität aus der Rhön. Zu den Fischspezialitäten gehören Klassiker wie Rhönforelle „nach Art der
schönen Müllerin“ oder Rhönforelle „Blau“, aber auch moderne Interpretationen wie die Fischerplatte. Wer Lust auf Fleisch verspürt, wählt zwischen Lammrückenfilet vom Rhönschaf oder Rumpsteak vom Rhöner Weiderind. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.

Weitere Angebote

  • Sonn- und feiertags gibt’s traditionell leckeren Kuchen – den Rhöner Ploatz – zum Kaffee
  • Geräucherte Forellen sowie gebeizte und geräucherte Lachsforellen und Produkte benachbarter Direktvermarkter wie Honig, Marmeladen und Schnaps
  • Besichtigung der Teichanlagen auf eigene Faust
  • Fischerhütte mit 50 Sitzplätzen, Terrasse mit 35 Sitzplätzen
  • Reservierung erwünscht!

 
Freizeittipps in der Nähe

www.fischerhuette-edwin.de

Fischerhütte Edwin
Herbertsweg 1
97656 Oberelsbach-Ginolfs

Telefon: 09774 858338
Fax: 09774 858339
E-Mail: herbert.fischerhuette@t-online.de
Web: www.fischerhuette-edwin.de

Öffnungszeiten:
Mi–So warme Küche
11:00–14:00 Uhr und
17:00–21:00 Uhr
Mo und Di Ruhetag

Einkauf regionaler Produkte Busgruppen möglich