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Christians Erdbeer- und Geflügelhof

Frische, die man schmeckt

Hofeigenes von Familie Hoch hat schon Tradition. Radfahrer bestaunen zu jeder Jahreszeit freilaufendes Geflügel, Erdbeeren, Spargel und einen modernen Hofladen. Christian und Daniela Hoch geben Einblicke in das bäuerliche Landleben, z.B. während der Spargelzeit. Frisch geschnittener Grünspargel wird verarbeitet und macht Lust auf ein schlankes Frühlingsmenü. Die Geflügelspezialitäten – insbesondere Gänse, Flugenten, Perlhühner und Hähnchen – werden mit viel Freilauf, einer hofeigenen Futtermischung und ganz viel Zuwendung großgezogen. Die Tiere führen ein Leben, wie es von Natur aus vorgesehen ist. Das Ergebnis sieht und schmeckt man. Langsam gewachsenes Fleisch, das butterweich ist und im Ofen nicht auf einen Bruchteil seines ursprünglichen Gewichts „zusammenbrät“.

Das regionale Angebot

Der Hofladen lockt mit hausgemachten Spezialitäten. Neben Geflügel, Grünspargel und Erdbeeren gibt es im Hofladen Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch aus eigenem Anbau. Weiterverarbeitete Produkte wie Spargel süß-sauer und süß-scharf und der Gänse-Griebenschmaus bereichern jede deftige Brotzeit. Außerdem erhält man Produkte ausgewählter Partnerbetriebe z.B. Öle & Fruchtessig, Geschenkkörbe, Wein & Liköre, Aufstriche süß & herzhaft, Beluga-Linsen u.v.m.

Weitere Angebote

• Fruchtig frische Vergnügen auf den Erdbeerfeldern zum Selbstpflücken
• Hausmacherwurst (verschiedene Sorten)
• Ausgewählte Weine unserer Winzerpartner
• Präsentkörbe
• Federbetten und -kissen mit Gänsedaunen
• Für den Tierhalter: Stroh-Ballen, Futterrüben
• Hoffest „Huhn trifft Spargel“ im Mai

Freizeittipps in der Nähe

• Nationaldenkmal Skulpturenpark „Deutsche Einheit“ und „Goldene Brücke“, am ehemaligen Grenzübergang Eußenhausen/Henneberg
• Deutsch-deutsches Freilandmuseum Behrungen
• Friedensweg – entlang der ehemaligen innerdeutschen Grenze
• Kultur- und Theaterstadt Meiningen
• Main-Werra-Radweg, direkte Lage am Hof
• Extratour „Der Meininger“

• Routenplaner
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