Schäferei Mackeldey
Nachhaltige Landschaftspflege mit dem Coburger Fuchsschaf
ProduzentUnter alten Streuobstbeständen und verwilderten und verbuschten Berghängen betreiben wir nachhaltige Landschaftspflege mit unserer Schafsherde und zwei Ziegen. Abgehütet werden zwischen Schlehen- und Weißdornbüschen, Flächen die mit einer anderen Art der Beweidung oder Nutzung nicht gepflegt werden könnten. Als Koppelschäfer beweiden wir Flächen rund um Buttlar-Bermbach bis Völkerhausen mit unseren Coburger Fuchsschafen, dabei betreiben wir ganzjährigen Naturschutz und unterstützen Projekte wie das Fledermausprojekt. Unsere Schafe die Coburger Fuchsschafe sind Passagier in der Arche der Slow Food Bewegung.
Das Fleisch der Coburger Füchse ist delikat, feinfaserig und dadurch zart. Auch das Fleisch von älteren Tieren und Lämmern wird als wohlschmeckend gerühmt. Wenn die Schafe kein oder nur wenig Kraftfutter erhalten, erinnert ihr Fleisch im Genuss an Wildbret.
- Point Alpha
- Anneliese Deschauer Galerie
- Extratour Point Alpha Weg Geisa/Rhön
- Ulstertalradweg
- Feierabendmarkt Rasdorf
Schäferei Mackeldey
Borbelserstr. 5
36419 Buttlar-Brembach
Telefon: 036967/596706
E-Mail: guntermackeldey62@gmx.de
Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung
