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Stadtbauer Fulda

"Unsere Rinder sehen den Fuldaer Dom"

Produzent

Rund sieben Kilometer von der Barockstadt Fulda entfernt führt Familie Helmer einen landwirtschaftlichen Naturlandbetrieb. Und das tun die Stadtbauern Andrea und Christian natürlich aus Überzeugung: für die Tiere, die Umwelt und die Menschen. Besonderen Wert legen die Beiden auf eine geschlossene Kreißlaufwirtschaft: Am Hof werden hochwertiges Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung erzeugt und Legehennen in Mobilställen gehalten. Das Futter für die Rinder wird zu 100 % selbst erzeugt und die Legehennen täglich mit hofeigenem Weizen versorgt. Angeboten werden die hofeigenen Produkte direkt im Selbstbedienerladen - dem Herzstück des Hofes.
 

Das regionale Angebot:
Das hochwertige BIO-Rindfleisch wird nicht nur in Fleischpaketen (auf Vorbestellung) angeboten, sondern auch zu schmackhafter Wurst verarbeitetet. Für die schnelle Küche werden außerdem küchenfertige Gerichte wie Gulasch, Rouladen, Rindersuppe und Bolognese produziert und ebenfalls im Hofladen verkauft. Bei der Verarbeitung ihrer eigenen Produkte arbeiten die Helmers ausschließlich mit Partnern aus der Region zusammen. Das Sortiment des Selbstbedienerladens wird durch hofeigene Kartoffeln sowie hofeigene Bio-Eier und daraus produzierte Nudeln ergänzt. Zu Kaufen gibt es außerdem Waren von ausgewählten regionalen Partnern.

Weitere Angebote:

• hofeigene Kartoffeln, jährlich ab August
• Bio-Bauernhofeis im Sommer
• Hofführungen auf Anfrage
• Projekt: "Bauernhof als Klassenzimmer
• "tegut... Saisongärten": Stadtbauer Fulda bietet einen Saisongarten direkt gegenüber der Hofstelle in Niederrode-Reinhards an

Freizeittipps in der Nähe:

• Barockstadt Fulda mit Fuldaer Dom, Stadtschloss Fulda und
  historischer Altstadt
• Musical Sommer Fulda
• Schloss Fasanerie, Eichenzell
• Wanderung zum Schulzenberg

 

• Routenplaner
• Alle Partner als Liste
• Alle Partner auf Karte

www.stadtbauer-fulda.de