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Liesbach Bräu

Ein besonderes Bier aus dem schönen Liesbachtal

Produzent

Mit der Schließung des Gasthofes "Waldesruh" in Burgwallbach im Jahr 2015 endete auch die Geschichte vom Liesbach Bräu, welches in der Schaubrauerei im Wirtsraum gebraut und ausgeschenkt wurde. Immer wieder erinnerten sich die Gäste und Einheimische an das einzigartige Bier aus "ihrem" Liesbachtal.

Das regionale Angebot

 

Hubertus Hartwig war damals Braumeister im Gasthof. Nach dem Originalrezept braut er seit 2021 wieder die Sorte Liesbach Bräu "Helles". Dabei fährt er das Trinkwasser aus dem Liesbachtal extra mit einem Tankwagen zu einer Rhöner Partnerbrauerei. Die Burgwallbacher schwören auf die hohe Wasserqualität aus ihrem Liesbachtal. Auch bei den Zutaten (wie Gerstenmalz und Hopfen) geht Hubertus in Bezug auf Regionalität & Qualität keine Kompromisse ein. 

 

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